#79 Kan kål kurere cravings?
8. december 2025
Et afsnit af Brinkmanns Briks fik for nylig vores indbakker til at syde. Her kom gæsten, Anette Sams, nemlig med en række påstande om sukkertrang, som gjorde mange forvirrede. For kan man virkelig slippe for eftermiddagens cravings med en proteinsalat om morgenen? Er blodsukkerstigninger årsagen til træthed efter frokost? Og er vores sukkervaner i virkeligheden bare et valg? Vi fact-checker Anette Sams’ mest centrale påstande og ser på hvad forskningen faktisk fortæller om blodsukkerudsving, eftermiddagstræthed og cravings.
Ting, vi nævner:
- Studier fra slut 90’erne, der ikke finder, at kulhydratrige måltider medfører mere træthed end fedtrige måltider: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9284488/ og https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9475860/
- Studie fra 2020, der viste, at større måltider medførte mere træthed, selvom blodsukkerstigningen var den samme.
- Mortens reaktionsvideo til påstande fra “The Glucose Goddess” om, hvor vigtigt det er at spise protein og grønt før kulhydrater.
- At mennesker har forskellige biologiske forudsætninger for at kunne spise sundt. Se fx denne oversigtsartikel, der fandt tydelige effekter af blandt andet følsomhed overfor sult og disinhibering på energiindtag og BMI.
- Vores tidligere podcast om cravings.
Lyt til podcasten her: Apple Podcasts | Spotify | SoundCloud
Seneste episoder
-
#80 Er du ensom?
22 december, 2025 -
#79 Kan kål kurere cravings?
08 december, 2025 -
#78 Væskebalance
17 november, 2025 -
#77 Bevægelsesglæde
19 september, 2025 -
#76 Lyver du for dig selv?
31 august, 2025